射頻解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備

更新時(shí)間： 2024-05-15
產(chǎn)品型號(hào)： RF 2
簡(jiǎn)單描述
射頻解凍機(jī)

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詳細(xì)介紹

電壓	380v	功率	85kw
網(wǎng)帶寬度	15mm	解凍方式	微波解凍
耗電量	122kw/h	耗水量	1kg
解凍時(shí)間	2h	水分流失	3%
外形尺寸	1mm	重量	4000kg

　　RF27.12MHZ射射頻解凍機(jī)與MW915MHZ微波解凍相比，主要有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　RF射頻解凍過(guò)程在幾分鐘內(nèi)完成，而不是在幾小時(shí)或幾天內(nèi)完成。即便是大塊肉也是如此。如果需要，解凍過(guò)程可以直接在原包裝袋（炭箱或塑料袋）內(nèi)完成，然后用于儲(chǔ)藏或零售。

　　RF射頻解凍時(shí)間短，而且均勻一致，這樣就減少了產(chǎn)品的變質(zhì)，包括產(chǎn)品的水分損失、產(chǎn)品外觀甚至變差、物理或化學(xué)性質(zhì)的變壞、細(xì)菌生長(zhǎng)等等，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　RF射頻解凍能夠連續(xù)生產(chǎn)，利于產(chǎn)品處理和生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)組織可以按照“剛好及時(shí)到達(dá)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，利于生產(chǎn)的立即進(jìn)行和臨時(shí)改變。

　　與傳統(tǒng)的大型解凍室或大型解凍設(shè)備相比，RF射頻解凍只需要非常小的占地面積，而且加工過(guò)程中的成本非常低。

　　一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的“判斷法則”告訴我們，非離子電磁波（RF射頻波和MW微波都屬于這種波）能夠穿透密實(shí)物體的厚度，是其波長(zhǎng)的1/10。RF27.12MHz射頻波的波長(zhǎng)為11米，而MW91.5MHz微波的波長(zhǎng)為32厘米，這就是說(shuō)，RF射頻技術(shù)可以輕易均勻加熱的產(chǎn)品厚度或深度可輕易達(dá)到1米，而MW微波只能達(dá)到僅僅是幾厘米的產(chǎn)品深度或厚度。